Bulles & bonheur
2 brands, 2 universes,
1 family, 1 place
Enjoy a Champagne tasting in Epernay
At Bulles & Bonheur, discover my ELODIE D. Champagnes and my mother's Champagnes, Champagne Desbordes-Amiaud, a treasure trove of wines for gastronomy.
Fabrice, my husband, welcomes you in this 19th century residence that I acquired in 1998. This house full of stories and history was one of the residences of Eugène Mercier and his family, then the headquarters of the Sparnacian Resistance during the Second World War in the cellars of the house in which Colonel Servagnat and his family lived, then a high place for Sparnacian social receptions and finally a place of accommodation for the guides of the Mercier cellars.
L’hôtel particulier a été rénové en 2016 pour devenir un lieu de rencontres internationales autour du Champagne ELODIE D. avec un bar à Champagnes. Toute l’année, des visiteurs du monde entier déambulent dans les 110km de caves souterraines de toutes les maisons prestigieuses de l’Avenue de Champagne et remontent à la surface pour découvrir ma Maison de Champagne, mon histoire familiale, qui date aussi de plusieurs siècles, et déguster mes Champagnes.
Bulles & Bonheur,
le restaurant
At the beginning of August 2023, we opened a restaurant. Come and discover French gastronomic cuisine, "home-made".
Nous vous proposons deux menus variant au fil des saisons : un en 5 temps (menu Élodie) et un en 7 temps (menu Fabrice). Le midi, nous vous proposons For lunch, we also offer the Rose menu (starter - main course - dessert).
Let yourself be carried away by the savoir-faire of our chef Romain Boiroux, a graduate of the kitchens of Alain Ducasse and Anne-Sophie Pic.
Ouvert les lundis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 20H30.
Réservation au +33 (0)3 53 63 10 10 ou sur notre site internet www.bulles-bonheur.com dans l’onglet « Réserver ».
At Bulles & Bonheur, you can also savor: Ratafia (champenoise liquor), gourmet coffee & tea, chocolate, cold drinks, charcuterie plate, plancha and raclette.
Seminar, meeting, professional meeting, birthday, baptism...
Opportunities to meet up with colleagues, friends, family, lovers in a warm and intimate setting in Epernay.
Privatize our spaces, boudoir lounge cool in summer and warm in winter and our terraces with the possibility of installing a heated marquee, for your events, with a dance floor or meals with around forty guests.
Chez Bulles & Bonheur, nous vous proposons une expérience de visite UNIQUE sur l’Avenue de Champagne.
Laissez-vous porter par une toute nouvelle expérience exaltante : notre dégustation “L’Immersive”. Elle vous plonge en plein coeur de notre vignoble situé à Écueil dans la Montagne de Reims, à 25 minutes d’Épernay, grâce à des casques de réalité virtuelle. Installez-vous à la terrasse de notre bar ou dans notre salon boudoir et laissez-vous transporter par l‘histoire et le savoir-faire de notre domaine.
Sur réservation sur notre site internet, rubrique « Réserver ».
WWW.BULLES-BONHEUR.COM
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