Accueil

L’Origine du Champagne ELODIE D.

Du raisin a la flûte

Le vignoble d’Écueil

La cuverie Avenue Ernest Vallé

Le Restaurant et le Bar : Bulles & Bonheur

Le Spa et la Maison d’hôtes : La Demeure d’Élodie

Les cuvées

Contact

Galerie photos et vidéos

Suivez-nous

La Gamme Festive

Cuvée Paul

PREMIER CRU

Dosage : Brut 7g/L
Cépage : 100 % Chardonnay – Blanc de Blancs.
Millésime 2019
Âge de la vigne : 25 ans
Terroir : Écueil – Premier Cru (Montagne de Reims).

Description

Vinification : Vendange 2019 élevée 18 mois en foudre de chêne
Vieillissement : 3 ans sur lies après tirage août 2021
Certifications : VDC et HVE + labour à cheval